แหนม จาก บ้านแหนมตำบลจันจว้าใต้
ชื่อตำบล : จันจว้าใต้
ชื่อมหาวิทยาลัย : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
ผลิตภัณฑ์ แหนม จาก บ้านแหนม
ตำบล จันจว้าใต้ อำเภอ แม่จัน จังหวัด เชียงราย
จาก มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
Story ที่มาของผลิตภัณฑ์ :
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสตรีสหกรณ์ผลิตแหนมบ้านกิ่วพร้าว ได้ริเริ่มผลิตแหนมขึ้นด้วยความต้องการนำวัตถุดิบที่มีในชุมชนมาแปรรูปเป็นสินค้า เพื่อสร้างอาชีพและรายได้ให้กับครอบครัว (เริ่มในปี พ.ศ. 2542) โดยเริ่มจากการนำวัตถุดิบมาทดลองทำแหนมตามสูตรเฉพาะของคุณแม่ และวางจำหน่ายตามตลาดชุมชน ทำให้คนที่ได้ทานเกิดความชื่นชอบ จนเริ่มกลายเป็นที่รู้จักมากขึ้น ประกอบกับต่อมาทางกลุ่มได้พยายามพัฒนากระบวนการผลิตให้มีคุณภาพมากขึ้น นับตั้งแต่การคัดสรรหมูที่สดสะอาด ปราศจากสารเร่งเนื้อแดง ไปจนถึงการใช้วิธีหมักหมูแบบธรรมชาติ ปราศจากการใช้วัตถุกันเสีย
รายละเอียดผลิตภัณฑ์ :
แหนมหมู / แหนมซี่โครงหมู / แหนมตุ้ม / แหนมเห็ด
ช่องทางการติดต่อสั่งซื้อ
คุณนันท์ชญาน์ มุลาลินน์ 087 661 9391
Facebook Page : Baannaem
Instagram : Baan_naem