วุ้นกรอบเนื้อตาล​ (ผลิตภัณฑ์​ชุมชน​ ต​ำ​บ​ล​ไร่​สะท้อน​ อ​ำ​เภ​อ​บ้านลาด​ จังหวัด​เพชรบุรี)​

วุ้นกรอบเนื้อตาล

จุดเริ่มต้นเกิดจากกลุ่มแม่บ้านหมู่​ 5 บ้านไร่กร่าง ตำบลไร่สะท้อน เคยทำวุ้นกรอบเนื้อตาล แต่พบปัญหาในการควบคุมผลผลิตสินค้าเพราะระยะเวลาในการทำวุ้นกรอบจะต้องนำไปตากแดดประมาณ 5 แดด หรือ​ 5​ วัน (แล้วเเต่สภาพอากาศและขนาดของวุ้น) เป็นการใช้เวลาที่นานและไม่แน่นอน กลุ่ม U2T ตำบลไร่สะท้อนร่วมกับกลุ่มแม่บ้าน​ หมู่​5​ หาวิธีการที่สามารถควบคุมการผลิตหรือลดระยะเวลาในการทำโดยใช้ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ ปรับปรุงสูตรเพื่อลดต้นทุนในการผลิต ออกแบบ package สินค้า และรูปทรงของวุ้นให้น่ารับประทานมากขึ้น

ชื่อตำบล​ : ไร่สะท้อน

ชื่อมหาวิทยาลัย​ : มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบุรี

ปริมาณ/ราคา

- 300​ กรัม ราคา 80 บาท

- 130​ กรัม ราคา 40​ บาท

ช่องทางการติดต่อ

เพจFB : U2T ตำบลไร่สะท้อน อำเภอบ้านลาด​ จังหวัดเพชรบุรี

เบอร์​โทร​ : 081-0915545​

พิกัด​ ​: แหล่งท่องเที่ยว​ชุมชน​ หมู่​ 5​ บ้านไร่​กร่าง​ ตำบลไร่สะท้อน​ อำเภอบ้านลาด​ จังหวัด​เพชรบุรี​